乳成份分析儀帶有全自動清洗，進樣以及零點校準功能，能夠快速準確地測試乳制品的參數含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。儀器的前部是操作面板，采用了超大彩色液晶顯示屏以及5個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當前的菜單項，上下左右按鍵可以進行選擇具體需要操作的參數值，移動到該參數之下點擊enter鍵后即可進入操作程序。
Lactostar可自動進行儀器零點校準以及清洗，也可以定時完成儀器的清洗等。無需手動操作。儀器帶有打印機，可以隨時記錄下結果數據，并帶有RS232接口可以連接電腦并通過軟件導出數據。LactoStar存儲了20套不同的乳品校準數據，測試不同乳品不需要重復校準，只需要更換到相應的校準數據下進行就可以了。可以進行原奶，全奶，脫脂奶以及奶油檢測。對人類母乳，牛乳，羊奶都能進行相應檢測。大約半分鐘既可以得出結果。每次測試需要乳品12ml。
儀器參數 |
Power 電源 | 230V/180V 50-60Hz |
Sample throughput 樣品處理量 | 每小時90個樣品 |
Sample Volume 所需樣品體積 | 12－20ml |
Dimensions 體積 | 43x 20x43cm 寬*高*深 |
Weight 重量 | 15.7 kg |
測量參數 |
組分 Constituents | 測量精度 Dissolution | 重復性 Repeatability | 測量范圍 Range |
Fat (脂肪) | 0.01% | ±0.02% | 0-40% |
Protein (蛋白) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
Lactose (乳糖) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
SNF (脫脂干物質) | 0.01% | ±0.04% | 0-15% |
Minerals (礦物質) | 0.01% | ±0.02% | 0-5% |
Freezing point (冰點) | -0.001℃ | ±0.002℃ | 計算值 |
測量原理 
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1．藍盒 藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。 |
2．紅盒 紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質)的含量。 |
3．程序分析 最后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。 |
4．測量條件 -- 樣品必須是純天然牛奶。可以做母乳，牛乳，羊乳。原奶，全脂奶，脫脂奶以及奶油。但是發酵 類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與純天然牛奶有較大區別，無法獲得理想結果。 -- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。 -- 樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。 |
儀器的標準配置 |
1，主機（包含3個泵：純水泵，清洗泵和樣品泵 ） |
2，熱敏打印機及打印紙1卷 |
3，5L的容器罐2個，用以放置純水與洗滌劑 |
4，250ml牛奶校準液 |
5，500ml清洗液 |
6，電源連接線，打印機數據連接線 |
7，操作手冊 |
訂購信息 |
LactoStar 訂貨號 3510 |
清洗液 訂貨號 3563 |
進樣泵 訂貨號 3510-023A |
